В России называют картофель вторым хлебом. Казалось бы, об этом растении нам известно всё, очень многие выращивали сами это растение, получая успешные или средние урожаи. Тем не менее, агротехника этой культуры недостаточно изучена в мире. Об этом авторами подготовлен ряд статей, с которыми при желании читатели могут ознакомиться. Но вот о чём важно помнить, если Вы приобретаете картофель для лошади, то обязательно должны знать об агротехнике приобретаемого Вами продукта. Лучше всего заранее заключить соглашение с сельхоз. предприятием, фермером, если Вы не будете выращивать картофель сами. Почему это крайне важно? Целебные свойства корнеплода, ботвы, цветов могут быть полностью ликвидированы, если при выращивании применялась агрохимия - пестициды, гербициды, минеральные удобрения.

Организм лошади - очень тонкое структурное формирование, и вся эта химизация может иметь самые отрицательные последствия. Например, к сожалению, пищевые продукты, предназначенные для детей изрядно грешат химическими реагентами. Организм лошади такой резистентностью не обладает. Например, в детском кафе в мороженое-фризе в качестве разбавителя применяют пропилен-гликоль с расчётом на "высокую компенсированность детского организма".  Практически на всех лимонадах, квасах, конфетах, печенье есть надпись: ароматизатор, идентичный натуральному. Но вот для корма лошади такие надписи бесполезно указывать. Обоняние лошади развито лучше, чем у человека, и подобные "ароматические букеты" животное воспринимает совершенно по-другому. Кроме того, животное на основании генетической памяти в естественных условиях может быстро найти нужный растительный "лекарственный препарат".

Например, опытный западный хирург - Кучинскас на одном научном симпозиуме приводил пример, что лошадь при выпасе "почему-то" употребляла растения с "землёй". Этот учёный обычно оперировал животных, у которых были колики или другие проблемы пищеварительного тракта. Проанализировав ситуацию, авторы пришли к выводу, что лошадь на пастбище, например, отыскивала корень пырея. Корень пырея способен вылечивать желчекаменные болезни, а так же обладает противовоспалительным, кровоостанавливающим действием и вылечивает воспалительные желудочно-кишечные заболевания. Теплое картофельное пюре - лучшее питание при проблемах с желудком. Но западная и отечественная ветеринария лечебную роль картофеля не рассматривает в широком смысле.   Фармакогнозия предполагает в картофеле в качестве лечебного средства - крахмал (амилопектин), который при гидролизе даёт декстрин - (С₆Н₁₀О₅)п. Во всех частях растения содержится стероидный алколоид - соланин. В мякоти клубня соланина меньше, в кожуре, в 100 раз больше, чем в мякоти, в ростках клубня процент соланина ещё более высокий, затем по нарастающий процент соланина увеличивается в стеблях, листьях, цветах картофеля. Изначально многие фармацевты окрестили соланин как токсическое вещество, исключив из употребления кожуру, ботву, цветы. Плоды картофеля, образующиеся в результате завязей после цветения, вообще, официальной медициной не изучены. А вот народная медицина Якутии, где дикорастущий картофель носит название нубаликич, рекомендует использовать замороженные плоды картофеля в качестве стимулирующего средства для лошадей. Во время зимнего выпаса животные сами отыскивают эти плоды и пополняют свой дневной рацион. О резистентных свойствах Якутской породы лошадей ходят легенды. Возможно, причиной быстрой восстанавливаемости организма лошади после длительных переходов является употребление этих плодов. В Якутии до сих пор позволяют животному самому определять количество и ассортимент корма при выпасе, в том числе и зимой при подснежном поиске корма. Учёными установлено, что в листьях картофеля содержится шесть видов гликоалколоидов - три вида соланина, альфа, бета, гамма и чаконины - альфа, бета, гамма. Как известно, пульс имеет четыре основные характеристики - частота, ритмичность, наполняемость, напряжённость. Соланин способен вначале увеличивать число сокращений, затем уменьшать, а также изменять амплитуду сокращений. Соланин может менять биоэлектрическую активность сердца. Соланин способствует лечению артритов. Соланин применялся при лечении ожоговых шоков, обморожениях. Соланин обладает антисептическим действием. Употребление соланина снижает отёчность. Кроме того соланин - мощное антидепрессантное средство. Таким образом, соланин, содержащийся в кожуре, ботве, цветах может быть использован в качестве превосходного ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО средства. Собранные ботва, цветы во время цветения, высушенные правильным способом, могут быть использованы в качестве ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО средства от указанных болезней.

В клубнях картофеля содержится калий, который также необходим для поддержания сердечной мышцы. Картофель - клубни можно вводить в ежедневный рацион в варёном, печёном, сыром виде. Присыпку из сушёной ботвы и цветов можно давать при подаче запаренного сена (две столовые ложки порошка в день). Картофельное пюре в сочетании с присыпкой из сушёной ботвы и цветов - лучшее средство при лечении диареи. Ещё раз считаем необходимым напомнить читателям, что, прежде, чем анализировать симптоматику заболевания лошади, нужно тщательно перечитать три тома учебника по анатомии лошади Н.В. Зеленевского. Иногда это следует делать и учёным с большим стажем, как Кучинскасу. Что мы имеем в виду? Старайтесь из поведения животного делать выводы о том, что лошади не оказывается должное внимание, а не то, что лошадь беспричинно капризничает или чрезмерно глупа. Какой ответ на ситуацию, что лошадь ест траву с землёй мы находим у Зеленевского? Лошадь срывает траву губами и зубами. Следовательно, зацепив её губами, она может зубами откусить в том месте, где лошади необходимо. Расположение зубов позволяют лошади работать как садовым ножницам (сикатору). Если животное начинает "рыть копытом" на пастбище, значит, животное хочет заниматься самолечением, ибо чувствует себя дискомфортно. И вот об этом нужно помнить. Зоопсихология основывается на знании анатомии, без изучения которой сложно стать иппологом.

газета "Поддержка Президентских реформ"